紅豚あぐーの肩ロースをベーコンにした驚きの美味さ！

通常はバラ肉の部分を使ったものが、日本で言うところのベーコン（Bacon）なのですが、本来は、豚の半丸枝肉を塩漬けにし、 燻製にしたサイドベーコンの事を指すようです。
肩肉の部分をショルダーベーコンといい、もも肉の部位がハムとなります。
ショルダーベーコンは、他の部位のベーコンに比べると脂質が少ないので、非常に低カロリー。
さらに、当店使用の紅豚あぐーは通常の豚肉に比べ、コレステロールが４分の１以下。
うま味が凝縮！うれいしい限りです！

紅豚あぐー肩ロースをスライスで味わう！

okinawa benibuta agoo shoulder bacon

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コレステロールが４分の１以下なのでカロリーが気になる女性には大変オススメで、
その他にもビタミンB1やB2も多く含有されているのが特徴です。
メタボリックシンドロームが気になるお父さんのビールのおつまみとしても
最高の食材なのです。

火を通せば赤身と脂身に凝縮されたうま味が倍増！

okinawa benibuta agoo shoulder bacon

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弱火でじっくりと焼くと、ショルダーベーコンの持っている自然な油がジュワッと溶け出してきますので、 程良くカリッカリに揚げあがったショルダーベーコンができあがります。

驚く程さっぱりした脂身と歯ごたえのある深い甘味！

okinawa benibuta agoo shoulder bacon

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豚肩ロース肉を使っているショルダーベーコンは、しっとりとした口当たりで、程良い肉の締まりを保ちつつも 柔らかな歯ごたえと、脂身がとっても少ないので非常にヘルシー。
低カロリーなのに、味わい深い美味さで、今までのショルダーベーコンのイメージが180度変わるかも・・・。そんなショルダーベーコンは、色々な食べ方ができるのもオススメのポイント。

甘さとコクがありそれでいてアッサリとした美味さ！

okinawa benibuta agoo shoulder bacon

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まろやかで柔らかな肉質と、驚くほどさっぱりとした脂身とのバランスは最高。数あるブランド豚の中でも群を抜く美味しさです。
食べてみると甘さとコクがありそれでいてアッサリとしているので、どんどん箸がすすんでしまう旨さ！

コラーゲンたっぷりお肌もつるつるすべすべ！

okinawa benibuta agoo shoulder bacon

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ちょっと厚めにぶつ切りにし、ジュワジュワと焼きあげると、香ばしいカリカリのフライドベーコンができますので、シチューやサラダ、アッツアツのご飯にそのままふりかけて食べるのもオススメ！

ご飯の(お友)として、朝食用にパンに挟んでも最高！

okinawa benibuta agoo shoulder bacon

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特に調味料を加えなくても、絶妙な塩味がしますので、サンドウィッチや、厚切りのベーコンステーキとしても 楽しむ事が出来ます。
その他の具材と一緒に炒めたり、調味料、スープに入れたりと多面的に利用できます。
おきなわ紅豚あぐーの美味しさを・・・皆様に伝えたーい！

[ 紅豚あぐーショルダーベーコン ]

ベーコンのイメージが180度変わるかも！