Category Archives: キッチン

11 6月

急須、茶海

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こんな日常あったらいいな・・・
を叶えてくれるモノをたくさん紹介している”スコープ”さんから
またしても素敵な急須・茶海が。

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こちらは、東屋さんの急須で

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「後手が特に、いや最高に良い。恰好も良いです。とにかく上品で上質であります。」
と。(スコープさんWEBショップより)

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見た目が洒落ているだけ、
ではないのが東屋の日用品で

焼き締められた常滑焼の肌は無釉のため、
お茶の香りを蓄え、使うほどに香りのよいお茶を淹れられる、
まさにお茶のために存在しているような焼き物です。

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そして・・・
急須があれば十分とは言わないで。
茶海もまた、大事。

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美味しくお茶を淹れるには
コーヒーもそうですが、お湯の温度が大切なんです。

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熱々のお湯を冷まし、うまみを抽出する、
適温にするのが、茶海の役目。

沸騰したお湯で一気にお茶を入れないで
茶海を使って温度を下げる。
お湯を空の急須へ。マイナス10度。
急須から茶海へ。マイナス10度・・・そして茶葉を急須にいれ、茶海から急須へ。

こんな風に丁寧に、時間を楽しみながら、コーヒーやお茶を淹れる、なんて素敵なこと
すっかりすっかり忘れていませんか?

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何気ない日常を、こんな風にステキにしたい方におススメのスコープさんおススメの一品は
以下よりどうぞ。

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25 6月

文庫本つまようじ

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関美穂子さんの文庫本つまようじです。

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見た目はレトロで文学的な文庫本サイズの書籍ケース。

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なんとスライドさせると、かわいい8個のマッチ箱が出てきます。

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その中にはなんと、爪楊枝が!
空き箱の使い道考えるのも楽しみとなります。

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15 5月

おじさま

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ふふっ・笑

オッサン顔のこけし型、塩コショウ入れです。
”ム”っ、としている表情がたまらんですな。

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補充は、お下よりどうぞ!

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ブラックペッパーを使うたびにオッサンの頭部に付着して、
ハゲが見る見る解消!!!ってなことに・・・
うっ、みっ見たい、見てみたい、と、うずうずしている方は、以下より。

kokeshio-kosho こけしおこしょうは
kamina&C(カミナアンドシー)サワダ タケシさんの作品で、詳しい情報はこちら。

sl-mini-kamina